콜라겐 비교와 흡수 방해 음식 정리
콜라겐의 종류는 다양하며, 원료에 따라 특징과 흡수율, 가격, 효능이 다릅니다.
또한 콜라겐 흡수를 방해하는 식습관도 함께 알아보면 더 효과적인 섭취 전략을 세울 수 있습니다.
1. 콜라겐 종류별 비교: 피쉬, 돼지, 소
| 구분 | 원료 | 흡수율 | 특징 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 피쉬콜라겐 | 생선 껍질/비늘 | 높음 | 분자량이 작아 체내 흡수율 우수 | 가격 높음, 냄새 민감 |
| 돼지콜라겐 | 돼지 가죽 | 중간 | 가성비 우수, 국내 유통 많음 | 알레르기 유의 |
| 소콜라겐 | 소의 가죽/힘줄 | 낮음 | 관절 건강에 도움 | 종교적 제한 고려 |
2. 콜라겐 흡수를 방해하는 음식
- 카페인: 이뇨 작용으로 수분과 비타민C 배출 → 콜라겐 합성 방해
- 당분 과다: 당화 반응으로 콜라겐 구조 손상 유발
- 알코올: 간 기능 저하 및 콜라겐 분해 촉진
- 트랜스지방: 염증 유발 → 피부 탄력 저하
콜라겐 섭취 시 주의: 과도한 커피, 탄산음료, 단 음식은 삼가고, 비타민C와 함께 섭취하는 것이 흡수에 효과적입니다.